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求人概要

株式会社梅守本店

小売・流通食品

「食から始まる世界平和」を梅守から発信していく。

うめもりの商品やおもてなしは全て、小児ガン病棟から始まりました。有限の命の時間の中、一期一会の機会に、みんな笑顔になっていただくことを何よりも大切にしています。食という字は「人を良くする」と書きます。「食」を通じて世界中の人の心が、「感動」と「笑顔」で結ばれること。うめもりのお寿司を通し、「和の心」「感謝の心」という日本の精神文化が形となり、他者に思いやりを持つ「利他の心」が世界に広がることを目指します。うめもりのうめもりにしかできないことをする。梅守は「ミッション」を軸に経営しています。

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わたしの仕事

うめもりが志している「人が人を大切にする社会を創る。国籍、人種、性別、病気、障害に囚われることなくすべての人が幸せになるために」というミッションがぶれなければ、新たな事にもチャレンジしてみなさい。と異業種である宿泊事業に対して背中を押してくれたのが父でした。私は現在うめもりの宿泊業に携わっていますが、本店で働く皆様とミッションは同じです。先代が創り上げたうめもりを受け継ぎ、食べ物で人を幸せにできること、その幸せを一人でも多くの方に伝えてくださるフレッシュな方のご入社をお待ちしています。

平均年齢

40歳

平均年収

350万円

取締役

梅守志歩

所属部署：「ume,」支配人
勤続年数：11年

お仕事の内容

製造
寿司工場

ただ製造するのではなく、味にこだわるのはもちろん、蓋を開けた瞬間に目で見て感動する、そんな楽しめるようなお寿司を想像して作っています。
製造
チーズケーキの製造

使用されている材料は奈良県の産地にこだわり、砂糖(上白糖)を使わず、体に優しいてんさい糖を使用したチーズケーキを作っています。
接客
うめもり寿司学校

たくさんの観光客の方がお寿司作り体験に訪れ、多い時で数百人が来ることも。外国人の方や障がい者の方など、どんなお客様にも心から楽しんでいい思い出にしてもらえるように、自らも楽しんで接客に励んでいます。
販売
寿司の販売

工場で働くスタッフが丹精込めて作った商品を、直営店やデパート、通販などで販売します。その中でもわさびの葉を使ったお寿司はonly oneのうめもりだけの商品です。

イチ推しポイント BEST3

1.お客様に一生の思い出に残る感動を

海外のお客様向けに日本の伝統文化である寿司体験をしていただくエンターテイメント寿司学校です。60年間で40万人をお迎えしたインバウンド業の運営のお仕事です。まずは自分が心から楽しみ、みんなが感動するパフォーマンス、海外の方とふれあい、面白い、楽しいことが好きな人にはぴったりの仕事です。
2.国内の全百貨店でも販売されている人気のうめもり

10年前、社長自ら全国へ飛び回り、梅守ブランドを広め、現在では全百貨店でも販売。見た目でも感動するような商品はクオリティが高く、機内食にも選ばれています。前年度売上は150% UP！現在拡大中の通販事業です。
3.数々のメディアに出演している有名店

来校者累計40万人を超えるうめもり寿司学校、手鞠わさび葉寿司の華やかさが評判。「日本ギフト大賞ふるさとギフト最高賞」「ジャパンフードセレクショングランプリ」など多数の賞を受賞。他にも、数々のメディアにうめもりを取りあげていただいています。どの商品もonly oneの高付加価値商品を極めています。

募集内容

募集職種	小売・流通食品
勤務地	奈良県奈良市

企業情報

法人名	株式会社梅守本店
設立	1994年02月
代表者名	梅守康之
資本金	1,000万円
従業員数	100名
業務内容	寿司等の製造販売、飲食業、宿泊業、観光体験事業など
ホームページ	https://www.umemori.co.jp/
本社	奈良県奈良市法華寺町221番地