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求人概要

株式会社山吉

接客（飲食店・店舗運営）調理補助

どちらかではなく、お寿司もお肉も学べます！

　海・山の恵みをたっぷり受けた泉州は、お寿司を中心とした和食も、上質の焼肉も味わえるグルメの聖地。それぞれの魅力を碧（和食）と紅（焼肉）のイメージで表し、常連のお客様に選ぶ楽しさを提供しています。スタッフも働きたいジャンルを選べるから、「肉のことも知りつくした和食のプロになりたい！」「まずは得意なほうで独立したい！」などの夢を温めながら実力を磨くことができます。即戦力になれるよう、先輩たちが見本となって、やさしくていねいにお教えしていきます。

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あなたにとって働くとは・・・

自分が作った料理を、お客様が喜んでくださったときの充実感は、何年働いていても色あせることなく新鮮です。そんな経験を今後も若手のみんなに伝えていければ、と思います。

平均年齢

35歳

平均年収

460万円

三浦公嵩

所属部署：調理部
勤続年数：5年

お仕事の内容

出勤

お寿司・宅配弁当・ランチ・テイクアウトなど、提供スタイルに合わせた仕込みを行います。
昼休憩

ランチ営業が落ち着いたら、ローテーションでまかないをいただきます。今日のメニューは、ちらし寿司。商品と同レベルのクオリティです。
ディナー営業準備

日本料理・焼肉それぞれのコースや単品オーダーに備えて食材と器をスタンバイ。
退勤

ラストオーダーは20:30と早め。厨房では後片付けや清掃を先行し、最後のお客様をお見送りした時点で、レジを締めて閉店・退勤となります。

イチ推しポイント BEST3

1.地域全体を盛り立てるイベントに積極参加中！

泉南りんくう公園（SENNAN LONG PARK）で開催された泉南市・阪南市の合同イベントや老人福祉施設での出張寿司店など、さまざまな活動を通じて、泉州の食文化をPRしています。
2.免許を取って仕事の幅を広げよう！

調理師免許の受験資格は実務経験の年数によるため、スクールでの勉強は必須ではありません。働きながら実践的な知識と技術を身につけることが、資格への最短距離。ふぐ処理師免許も狙っちゃいましょう！
3.創業70年を越えて第二創業期スタート！

3代目社長就任を機に、会社の仕組みや制度を大幅に見直しました。無駄・無理・無益をカットして、働くみんながハッピーになれる会社へと大変身！第二創業期のスターティングメンバーを求めています。